طريقة المبصل بالخضار

مجموع الوقت 25 دقيقة

وقت التحضير 10 دقيقة

وقت الطبخ 15 دقيقة

6 أشخاص

 سهل

المكوّنات

دقيق - كوبان

بطاطس مبشور - 1

طماطم مفرومة - 1

بصل مفروم فرماً ناعماً - 1

بقدونس مفروم فرماً ناعماً - نصف باقة

كوسا لب - 4

ملح - بحسب الرغبة

فلفل أسود - بحسب الرغبة

ماء - بحسب الحاجة

زيت للقلي - بحسب الحاجة

طريقة العمل

1- في وعاء، اخلطي الخضار مع بعضها ثم نكهيها بالملح والفلفل الأسود.

2- أضيفي الدقيق واخلطي ليتداخل مع المكونات.

3- اسكبي حوالي كوب ونصف من الماء مع الخلط لتحصلي على عجينة لاصقة.

4- في قدر على النار، حمي الزيت.

5- بللي يديك بالماء وخذي قطعة من العجينة وضعيها في الزيت الحامي.

6- أعيدي الكرة حتى الانتهاء من كمية العجين.

7- صفي المبصل على محارم ورقية لامتصاص فائض الزيت ثم قدميها.

نصائح

يمكنك أن تكوري العجينة وأن تصنعي أقراصاً دائرية.

حضري من موقع طبق اليوم بالصور اشهى الوصفات النباتية، مثل: بطاطا حرة لبنانية أو محشي ورق عنب.