طريقة عمل صدر دجاج محشي خطوة خطوة

حضري صدور الدجاج المحشية لشخصين بنكهة مميزة ولذيذة خلال 45 دقيقة.

المكوّنات

صدر دجاج - 2

جبن موزاريلا أصابع - 2

زبدة مذوبة - ربع كوب

شبت مفروم - ملعقتان كبيرتان

فلفل اسود - بحسب الرغبة

ملح - بحسب الرغبة

بيض مخفوق - 2

بقسماط - كوب

جبن بارميزان مبشو - نصف كوب

طريقة التحضير:

1- أخلطي في وعاء الزبدة مع الشبت، الملح والفلفل الاسود.

2- إدهني المزيج على شرائح الدجاج ثمّ ضعي قطعة من الجبن في الوسك ولفّيها.

3- ثبتي الرول بواسطة عيدان خشبية صغيرة الحجم.

4- غمّسي قطع الدجاج بالبيض المخفوق من كل الجهات.

5- أخلطي في وعاء البقسماط مع جبن البارميزان.

6- غمّسي الدجاج بمزيج البقسماط حتى يتغطّى من كل الجهات.

7- ضعي قطع الدجاج في صينية فرن مغلّفة بورق قصدير واشويها في فرن محمى مسبقاً على حرارة متوسطة لحوالى 35 دقيقة.

8- أخرجي الصينية من الفرن، تخلّصي من العيدان الخشبية ثمّ قطّعيها الى شرائح وقدميها على سفرتك.