عجينة سمبوسة البيت

مجموع الوقت 20 دقيقة

وقت التحضير 20 دقيقة

وقت الطبخ /

16 أشخاص

 سهل

المكوّنات

دقيق - كوبان

ماء - ثلثا كوب

زيت نباتي - ربع كوب

ملح - ملعقة صغيرة

بايكنغ باودر - نصف ملعقة صغيرة

طريقة العمل

1- أخلطي الدقيق مع الملح والبايكنغ باودر في وعاء.

2- أمزجي الماء والزيت في وعاء ثانٍ معاً.

3- أضيفي مزيج المكونات السائلة إلى خليط المكونات الجافة حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

4- أنقلي العجينة إلى سطح مرشوش بالدقيق وادعكيها بيديك.

5- ضعي العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت ثم غطيها واتركيها في مكان دافئ لساعة من الوقت حتى تخمر.

6- قسمي العجين إلى كرات واستخديمه لتحضير اشهى سمبوسة.

نصائح

- قسمي العجينة إلى أجزاء بحجم السمبوسة التي تريدين تحضيرها.

- حضري الحشوة التي تفضلينها من جبن، سبانخ، لحم، دجاج، خضروات، مكسرات وغيرها لتحضير اشهى وصفات السمبوسة بهذه العجينة المنزلية.

- أعدي الذ وصفات السمبوسة من طبق اليوم بالصور وقدميها مقبلات شهية على المائدة، جربي مثلاً سمبوسة باللحم المفروم أو سمبوسك بالجبنة العكاوي.