الذ واشهى كفتة بالصينية بالخضار والبطاطا مع اطيب تتبيله

كفتة بالصينية بالخضار والبطاطا..  شاهدي بالفيديو طريقة عمل أطيب طبخات الكفتة السهلة والشهية، بالخضار والبطاطا مع اطيب تتبيلة.

المقادير

تتبيلة اللحم:

لحمة مفرومة: 1 كيلو

بصل: 2 حبة فرم ناعم

ثوم: 4 فص فرم ناعم

طماطم: 2 حبة فرم ناعم

بقدونس: 1 كوب فرم ناعم

معجون طماطم: 3 ملعقة كبيرة

شطة: 1 ملعقة كبيرة

بهار مشكل: 1 ملعقة صغيرة

ملح: 1 ملعقة كبيرة

تتبيلة البطاطا:

بطاطا: 4 حبة مقطعة دوائر

زيت نباتي: 2 ملعقة كبيرة

رشة ملح 

رشة فلفل اسود

للتزيين:

فلفل اخضر حار: 3 قرون مقطع طوليا (حسب الرغبة)

فلفل اخضر حار: قرن واحد مقطع حلقات (حسب الرغبة).

طماطم: مقطعة دوائر (حسب الرغبة)

طريقة التحضير

1. في طبق عميق، اخلطي جيدا اللحمة، البصل ، الثوم، الطماطم، البقدونس، معجون الطماطم، الشطة، بهار مشكل، ملح.

2. نضع البطاطا في طبق واسع ونتبلها بالزيت والملح والفلفل الأسود.

3. حضري صينية فرن متوسطة الحجم.

4. نرتب البطاطا في قاعدة الصينية.

5. نوزع خليط اللحمة فوق البطاطا.

6. نزين الصينية بالفلفل الحار والطماطم.

7. توضع بالفرن على الرف الاول من تحت على حرارة 240 مدة ساعة تقريبا ثم تحمر. 

8. تزين بالبقدونس وتقدم الى جانب الأرز او الخبز.