المقادير : 1كلغ لحم ضاني مقطع  800 غرام رز قصير مع رز طويل مخلوط 450 غرام بازلاء خضراء 500 غرام لحم ضاني مفروم ناعم 250 غرام لوز يتم تقشيره ...

  المقادير  نصف كيلو برغل ناعم /كوب برغل اسمر ..كوبين برغل أبيض/ ربع كيلو لحمة هبرة  بصلة وسط  ملعقة كبيرة ملح  ملعقة صغيرة فلفل اسود  الحشو...

باشا وعساكره وهي من الاطباق الدمشقية القديمة المشهورة في بلاد الشام عموما وهي عبارة عن اقراص كبة وحبات شيشبرك مغمسين بللبن الزبادي المطبوخ و...

الفتة بالسمنة أكلة سورية شعبية معروفة في بلاد الشام تقدم على الفطور سهلة وسريعة التحضير مكوناتها بسيطة هي الحمص واللبن والطحينة، وتعتبر من ا...

الكبة النية بدون لحمة.. يعتبر طبق الكبة من أشهر المقبلات الشامية في الوطن العربي، تعلمي بأسهل الخطوات طريقة تحضير الكبة النية بدون لحم، شاهد...

طريقة عمل فطائر الجبنة السورية ... يمتاز المطبخ السوري بتقديم وصفات الفطائر متنوعة الحشوات، جربي طريقة عمل وصفات العجين المحشوة بالجبن على ا...

عجينة الصفيحة الشامية الرقيقة ... أعدي على سفرتك أطيب المخبوزات من المطبخ الشامي وقدميها ساخنة على سفرتك المقادير - للعجين : ماء دافئ : كوب...

الكبسة السورية .. حتى تكون سفرتك متجددة دائماً بأطباق وصفات الغداء المميزة، والتي ستنال إعجاب أسرتك، قدمي لهم اليوم كبسة الدجاج السورية الشه...

القشطلية من الحلويات الشامية الشهيرة، لذيذة وسهلة التحضير، جربيها واستمتعي بها مع أفراد عائلتك وضيوفك المكونات: 5 كوب حليب سائل بحرارة الغرف...

المحشي على الطريقة الحلبية.. المحاشي من أشهر الأطباق في بلاد الشام والبلاد العربية عامة، وتتميز بتعدد حشواتها وطرق تحضيرها جربي طريقة المحاش...

الكبة بالصينية على الطريقة الشامية، من أسهل أنواع الكبة المشهورة في بلاد الشام، وفي نفس عجينة الكبة المقلية، ولكنها عجينة ممدودة بالصينية، و...

فطائر الجبن الشامية ... يمتاز المطبخ الشامي بتقديم وصفات الفطائر متنوعة الحشوات، جربي طريقة عمل وصفات العجين المحشوة بالجبن على الطريقة الش...

مجموع الوقت 40 دقيقة وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطبخ 30 دقيقة 4 أشخاص سهل المكوّنات باذنجان حجم كبير مقشّر ومقطع - 4 زيت غزير - بحسب الحاجة ز...

كبة لبنية بطريقة سهلة ... المطبخ الشامي مليء بالعديد من الأكلات الطيبة والمميزة جداً، جربي وصفات الكبة بمزيج اللبن الزبادي الشهية، وقدميها ب...

المشبك السوري بالسميد هو نوع من انواع الحلو الشامي ، اشتهرت فيه سوريا ، يقدم في جميع مواسم السنة ولكن يزداد الإقبال عليه في شهر رمضان. المقا...