كرات الدجاج المتبلة

كرات الدجاج المتبلة .. حضري من الدجاج أطيب الأطباق الجانبية على شكل كرات محبب تناولها للجميع، تتبعي الطريقة وأعديها اليوم .

مقادير كرات الدجاج المتبلة

- صدر الدجاج : 200 غم 

- البيض : 1 حبة 

- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم) 

- الثوم : فصّان 

- الفليفلة الحلوة : 1 حبة 

- حليب : ملعقة كبيرة (مجفف) 

- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة 

- صلصة الصويا : ملعقة كبيرة 

- ملح : حسب الرغبة 

- بقسماط : كوب 

- الزيت النباتي : 2 كوب (للقلي) 

طريقة تحضير كرات الدجاج المتبلة

1- في الخلاط الكهربائي، ضعي الدجاج، البيضة، البصلة، الثوم، الفليفلة، الحليب، الزيت النباتي، صلصة الصويا والملح واخلطي جيداً للحصول على عجينة ناعمة ملساء.

2- ضعي العجينة في وعاء عميق وابدئي بإضافة البقسماط تدريجياً مع عجنها بيديك حتى تتماسك جيداً.

3- كوّري العجينة إلى كرات صغيرة متساوية في الحجم.

4- حمّي الزيت جيداً واقلي كرات الدجاج حتى تصبح ذهبيّة اللون ثمّ قدميها ساخنة.