عجينة بيتزا طرية

مجموع الوقت 15 دقيقة

وقت التحضير 15 دقيقة

وقت الطبخ /

6 أشخاص

سهل

المكوّنات

دقيق - 400 غرام

زيت - 100 غرام

خميرة - ملعقة صغيرة

ملح - رشة

سكر - رشة

ماء - بحسب الحاجة

طريقة العمل

1- في وعاء، ضعي الدقيق والخميرة والملح والسكر.

2- إسكبي الزيت والقليل من الماء.

3- إعجني المكونات وأضيفي الماء أو الدقيق بحسب الحاجة مع العجن باستمرار للحصول على عجينة متماسكة غير لاصقة.

4- غطّي الوعاء بفوطة واتركيه جانباً حتى تختمر العجينة ويتضاعف حجمها.

نصائح

- قبل خبز العجينة، إحدثي بعض الشقوق بواسطة شوكة كي لا ترفخ أثناء الخبز.

- للمزيد من وصفات العجين، جرّبي من موقعنا عجينة الفطائر وعجينة الربع ساعة بالزبادي.