فطائر التمر

مجموع الوقت 50 دقيقة

وقت التحضير 10 دقيقة

وقت الطبخ 40 دقيقة

10 أشخاص

سهل

المكوّنات

دقيق - كوبان

خميرة فورية - ملعقة ونصف

سكر - ملعقتان كبيرتان

ملح - رشة

زيت - ربع كوب

ماء - نصف كوب

تمر معجون - كوب

طريقة العمل

1- في وعاء، اخلطي الزيت والماء مع الخميرة.

2- أضيفي الدقيق، السكر والملح ثم اخلطي حتى الحصول على عجينة متماسكة.

3- ضعيها في وعاء جانباً لمدة ثلث ساعة حتى تتخمر.

4- قسمي العجينة إلى نصفين ومدي النصف الأول على سطح صلب.

5- ضعي معجون التمر على العجينة بالتساوي من ثم مدي النصف الثاني من العجينة وغطي حشوة التمر.

6- اضغطي على العجينة من ثم قطعيها على شكل شرائط بعرض 1 سنتمتر.

7- لفي كل شريط على شكل حلزوني وضعيه في صينية فرن.

8- أدخلي فطائر التمر إلى الفرن من الجهة السفلية حتى تنضج.

9- انقليها إلى الأعلى للتحمير وبالهناء والعافية.

نصائح

قبل خبز فطائر التمر، يمكنك ان ترشي على وجهها القليل من السمسم.

احصلي على اشهى وصفات الحلى من موقع طبق اليوم بالصور وجربي: كيكة الرمل أو كيكة البسكويت الباردة.