طريقة عمل شاورما الدجاج السورية

مجموع الوقت 35 دقيقة

وقت التحضير 15 دقيقة

وقت الطبخ 20 دقيقة

5 أشخاص

 سهل

المكوّنات

لبن زبادي- ملعقتان كبيرتان

حبهان- 5

كركم- نصف ملعقة صغيرة

ثوم- ملعقة صغيرة

ملح- بحسب الرغبة

بابريكا- نصف ملعقة صغيرة

زيت زيتون- ملعقتان صغيرتان

عصير ليمون حامض- ملعقة كبيرة

خل- ملعقتان صغيرتان

صدر دجاج- 4

طريقة العمل

1- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي لبن الزبادي، الثوم، عصير الليمون الحامض والخل.

2- نكهي بالحبهان، الكركم، البابريكا والملح ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.

3- قطعي صدور الدجاج الى شرائح رفيعة ثم اضيفيها فوق الخليط وقلبي حتى تتجانس المكونات.

4- غلفي الوعاء بورق نايلون ثم ادخليه الى الثلاجة لليلة كاملة حتى تنتقع المكونات.

5- سخني القليل من الزيت في مقلاة على النار، اضيفي الدجاج ثم قلبي حتى ينضج ويتحمر قبل التقديم.