لقيمات مقرمشه بالنشا

مجموع الوقت 25 دقيقة

وقت التحضير 10 دقيقة

وقت الطبخ 15 دقيقة

5 أشخاص

 سهل

المكوّنات

دقيق- كوبان

نشاء الذرة- 4 ملاعق كبيرة

خميرة- ملعقة صغيرة

سكر- ربع ملعقة صغيرة

ماء- كوب وربع

ملح- ربع ملعقة صغيرة

قطر جاهز- كوبان

زيت للقلي- بحسب الحاجة

طريقة العمل

1- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الدقيق، النشاء، الخميرة، السكر والملح.

2- أسكبي الماء ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس القوام.

3- أتركي المزيج جانباً لحوالى 10 دقائق حتى يرتاح على حرارة الغرفة.

4- حمي زيت غزير في قدر على النار، انزلي مزيج اللقيمات على شكل كرات بواسطة ملعقة كبيرة.

5- أتركي اللقيمات في الزيت حتى تتحمر، ازيليها من الزيت ثم غمسيها بالقطر البارد قبل التقديم.