22‏/04‏/2013

بيتزا ماما

صورة: وصفة بيتزا ماما

طبق اليوم - بيتزا ماما: هذه الوصفة مقدمة من مطبخ طبق اليوم بالصور لمحبي البيتزا. تمتعي بتحضير اطباق شهية ولذيذة باسلوب الشيف منال العالم.

أسلوب الطهى : خبز
العدد : 8 أشخاص
مدة الطهي : 15 دقيقة

المقادير:

العجينة
2/1 2    كوب     دقيق
1     ملعقة صغيرة     ملح
1     ملعقة كبيرة     خميرة فورية ناعمة
1     ملعقة صغيرة     بيكنج باودر
3     ملعقة كبيرة     حليب مجفف
1     ملعقة صغيرة     أوريجانو
2     ملعقة كبيرة     زيت ذرة
1    كوب     ماء دافئ

الطبقة العلوية
4/1    كوب     صلصة البيتزا الجاهزة
2     كوب     جبن موزاريللا
2     حبة متوسطة     طماطم شرائح رقيقة
2     حبة متوسطة     فلفل أخضر مفروم
4/1    كوب     زيتون أسود شرائح

طريقة التحضير:

العجينة: ضعي في وعاء الخلاط الدقيق والملح والخميرة والبيكنج باودر والحليب والأوريجانو. ثبتي مضرب العجين، وقلبي لثوانٍ لتختلط المواد.
2- أضيفي الزيت والماء، واعجني لمدة 4 دقائق لتصبح العجينة ناعمة، ثم ضعيها في طبق مدهون بالزيت. غطّي العجينة، اتركيها لساعة ليتضاعف حجمها.
3- احضري صينية مستديرة مقاس 11 بوصة، افردي العجينة، وضعيها في الصينية، واتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق.
4- سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية، أحضري صينية قصيرة الحافة مقاس 10 بوصة، ادهني بقليل من الزيت. مدّي العجينة، ضعيها في الصينية، ثم غطي العجينة بالنايلون واتركيها ترتاح 15 دقيقة.
5- وزّعي صلصة البيتزا والجبن والطماطم والفلفل والزيتون.
6- اخبزي لمدة 15 دقيقة، إلى أن تصبح ذهبية اللون، وقدميها دافئة.

المزيد من وصفات البيتزا: 



أرسلي طريقة عمل بيتزا ماما

لمشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

‏ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

قد تحبين ايضا

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...