اضافة الى لونها المميز، يضيف طعم الفراولة الى اطباق الحلى نكهة ولا ألذ مما يجعلك تبحثين دائماً عن وصفات جديدة بالفراولة لتحضيرها. لتستفيدي م...

اذا كنت تبحثين عن طريقة حفر الكوسا بدون حفارة نقدم لك من موقع اطيب طبخة طريقتين ناجحتين حتى تحفري الكوسا بكل سهولة مثل الطباخين المحترفين. ا...

تدخل اللحوم بتحضير أصناف كثيرة من الأطباق على السفرة، ومن المهم قبل عملية الطهي، أن يتم تجهيز اللحم جيداً من خلال عدة أمور بسيطة تقومين بها ...

هبوط الكيك، تعجين الكيك، كلها من عدة أمور أخرى توضح لك الفشل في إعداد الكيك، ولكن تكمن عملية النجاح بعدة أسباب بسيطة يجب معرفتها مسبقاً حتى ...

يولّد طهي البصل رائحةً كريهةً تدوم طويلًا، وتنتشر في غرف المنزل. وللتخلّص من رائحة البصل، هناك طرق "مجرّبة" فعّالة: - تُقطّع ثمرة ...

تتعدد الطرق التقليدية لتسخين الطعام المطبوخ والمتبقي وخاصة طبق الأرز المفلفل في اليوم التالي، وتلجأ العديد من السيدات إلى طريقتين، الأولى: ف...

الحليب المكثف في البيت ... يستخدم الحليب المكثف المحلى في إعداد عدد كبير من أطباق الحلويات الغربية المميزة والمعروفة، مثل التشيز كيك أو يستخ...

اصنعي جبن كريمي الدهن الأصلي في المنزل بثلاث مكونات, جبن كريمي الدهن اقتصادي بدون كريمة وأيضا سهل وسريع التحضير. هناك العديد من ال...

سلطة الكولسلو على طريقة المطاعم .. تابعي طريقة عمل أشهر سلطات المطاعم، طبق جانبي شهي جداً، قميها بجانب أطباق الأرز أو الدجاج المقلي ...

يعدّ السكر من المواد الغذائية التي تستهلك حول العالم بكثرة وبكميات كبيرة جداً، فتعتمد الحلويات بشكل أساسي على مكون السكر، كما لا يستغن...

تتنوع استخدامات ورق الغار للطبخ وهو ينتمي الى الاعشاب العطرية المستخدمة لتحضير الشوربة واليخنات والصلصات والاطعمة التي تحتاج لوقت طبخ ...

سر قرمشة دجاج كنتاكي ليس ببذل مجهوداً إضافياً ولا اتباع خطوات معينة بل يكفي أن تتبعي الوصفة الأصلية بحذافيرها وتتجنبي خطأ شائع نرتكبه ...

البهارات، تُجهز لها أرفف وخزانات المطبخ في كل بيت، بعيدة عن الرطوبة، والحرارة وأشعة الشمس حتى تحتفظ بمدة صلاحيتها لأطول مدة ممكنة، لا ...

عجينة فطائر هشة بالزبادي .. تعلمي مع مطبخ طبق اليوم بالصور كيفية عمل وصفات العجين المتعددة والمميزة بطعمها الهش واللذيذ، جربي العجينة ...

استمتاع عائلتك دائماً بتناول البيتزا المحضرة في البيت، يجعلك دائمة إعدادها بين كل فترة وأخرى، ولكن إن حضرتي عجينة البيتزا وزادت عن الح...

يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذيذ، بالإضافة لاحتوائه على سوائل...

المقلوبة تُعدّ أكلة المقلوبة من الأكلات اللّذيذة الشّهية التّي عُرفت في بلاد الشام وتمّيز بها المطبخ الفلسطيني والأردني، فهي الطّب...

إنّ عملية خفق الكريمة هي سهلة نسبياً، لكنها تتطلّب دقّةً، فالكريمة إن فسدت لا يمكن إعادة خفقها، ولذا نقدّم لك في ما يلي نصائحنا للحصول...

يبقى إرضاء الأطفال أمر صعب على جميع الأمهات، وخاصة اللواتي لا يرضون إلا بتقديم الطعام الصحي المنزلي لأطفالهن. ومهما حازت الوصفة عل...