لقيمات بدون خميره

مجموع الوقت 30 دقيقة

وقت التحضير 20 دقيقة

وقت الطبخ 10 دقيقة

4 أشخاص

 سهل

المكوّنات

دقيق - كوب

نشاء - ملعقة كبيرة

سكر - ملعقة كبيرة

حليب بودرة - ملعقة كبيرة

بايكنغ باودر - نصف ملعقة كبيرة

زيت نباتي - ملعقة كبيرة

ماء - نصف كوب

زيت غزير - بحسب الحاجة

قطر جاهز - كوبان

طريقة العمل

1- في وعاء، ضعي الدقيق، النشاء، السكر، الحليب والبايكنغ باودر وحركي حتى تتداخل المكونات.

2- أضيفي الزيت وحركي ثم زيدي الماء واعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة مطاطية.

3- غطّي العجينة واتركيها جانباً لساعتين من الوقت حتى تتخمّر.

4- في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت الغزير. خذي تباعاً مقدار من العجينة في يدك، إعصري العجينة واستخرجي الفائض منها على شكل كرة بإستخدام ملعقة مبلولة بالزيت.

5- ضعي كرات العجين في الزيت الغزير على النار. إقلي اللقيمات حتى تصبح ذهبية اللون.

6- أخرجي اللقيمات من الزيت وضعيها في القطر لحوالى دقيقة ثم ضعيها في طبق التقديم وقدميها على سفرتك.