حولي اللحمة المفرومة إلى طبق راقي مناسب للعزومات والمناسبات

المكونات

1 بصلة متوسطة

750 جرام لحمة مفرومة

نصف كوب بقسماط

1 ملعقة صغيرة كمون

1 ملعقة كبيرة بابريكا

نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود

1 ونصف ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة كبيرة ثوم باودر

1 بيضة

ربع كوب ماء

========

شرائح بطاطس مقلية

========

1 ملعقة كبيرة زيت

2 ونصف ملعقة كبيرة معجون طماطم 

نصف ملعقة صغيرة كمون

1 ملعقة صغيرة بابريكا

ربع ملعقة صغيرة ملح

1 مكعب مرق

2 كوب ماء

==============

1 ونصف ملعقة كبيرة زبدة

1 ونصف ملعقة كبيرة زيت

2 ونصف كوب ارز منقوع نصف ساعة

2 معلقة صغيرة ملح

نصف ملعقة هيل مطحون

3 كوب ماء مغلي

1 كوب حمص مسلوق

============

الملاحظات 

- نشوي رول اللحمة بحرارة 190 مدة 40 دقيقة

- ثم نقطعه ونضع عليه صوص الطماطم ونرجعه للفرن 30 دقيقة