البطاطس المقلية بقرمشة خرافية ( ستيك هاوس فرايز )

بطاطس ويدجز كرسبي على طريقة ستيك هاوس مقرمشة لأطول وقت 

المكونات 

حبتين بطاطس حجم كبير 

ربع كوب نشا ممتلئ 45 جرام 

ربع كوب ماء 60 جرام 

ربع معلقة صغيرة بيكنج صودا

ملح وشطه حسب الرغبة