طريقه عمل مربى التين في المنزل

مجموع الوقت 45 دقيقة

وقت التحضير 10 دقيقة

وقت الطبخ 35 دقيقة

4 أشخاص

 سهل

المكوّنات

تين – كيلوغرام

سكر – 3 أكواب

ماء – كوبان ونصف

حامض الليمون – ربع ملعقة صغيرة

هال حب – 5

طريقة العمل

1- في قدر، ضعي التين، السكر، الماء، حامض الليمون والهال.

2- ضعي القدر على نار قوية حتى يبدأ الخليط بالغليان ثم أخفضي النار الى متوسطة.

3- أتركي الخليط يغلي على النار مع الاستمرار بتقليبه بهدوء من وقت الى اخر.

4- أزيلي الرغوة البيضاء التي تتشكل على الوجه.

5- أتركي الخليط يغلي على النار حتى يتبخر الماء ويثقل قوام المربى.

6- ارفعي القدر عن النار وأتركي المربى حتى تبرد تماما قبل تقديمها.