أشهر 3 وصفات لكيكة الحليب والكراميل التركية (كيكة تريليشيا) على يوتيوب
أشهر 3 وصفات لكيكة الحليب والكراميل التركية (كيكة تريليشيا) على يوتيوب.. من المطبخ التركي نقدم لك أشهى الحلويات الطيبة لإعدادها بجميع المناسبات على سفرتك، تتبعي الخطوات الدقيقة وقدمي الحلويات الغربية بطريقة ناجحة وبطعم مميز
1. كيكة الحليب والكراميل التركية (كيكة تريليشيا) من الشيف آية حبيب
مقاس الصينية: 21*21
مقادير الكيك:
٣ بيضات كبار ( أو ٤ صغيرين)
ثلثين كوب (١٣٥ جرام) سكر
١ ملعقة صغيرة ڤانيليا
١ كوب (١٢٥ جرام) دقيق
١ ملعقة صغيرة بيكينج باودر
رشة ملح
نسقي الكيك :
٢ كوب ( ٥٠٠ مل )حليب
١ ملعقة سكر
نصف كوب كريمة سائلة ( اختياري)
للتزيين :
طبقة الكراميل:
٣/٤ كوب سكر
ملعقة كبيرة ونصف زبدة
١ كوب كريمة سائلة
رشة ملح
كوب كريمة خفق + ملعقة كبيرة سكر بودرة + ملعقة صغيرة ڤانيليا
2. كيكة الحليب والكراميل التركية (كيكة تريليشيا) من قناة اطيب الوصفات (علا طاشمان)
3. كيكة الحليب والكراميل التركية (كيكة تريليشيا) من قناة عزة في المطبخ
المقادير للكيك:
٤ بيضات
معلقة فانيليا سايلة
رشة ملح
كوب سكر بودر
نص كوب زيت درة
كوب لبن حليب
٢ونص كوب دقيق
ظرف بيكنج بودر (انا بستخدم كيك شيف)
المقادير لحليب التشريب
٣ كوب لبن حليب ويفضل يكون كامل الدسم
كوب لبن بودر كامل الدسم
كوب سكر حبيبات عادي
رشة فانيليا
مقادير الكريمة:
كوب كريم شانتية
كوب لبن حليب وقابل للزيادة
معلقة سكر بودر
معلقة كريم باستري لو متوفر يكون افضل ولو مش متوفرممكن الاستغناء عنها
المقادير للكراميل:
كوب سكر حبيبات ناعم ابيض فاتح
نص كوب مياه
كوب لبن حليب كامل الدسم
قطعة زبدة صغيرة
القالب مقاس ٣٠ ×٤٠ يعني القالب الالومنيوم الكبير
ملحوظة: الالومنيوم افضل من البيركس في تسوية الكيك تحديدا
ليست هناك تعليقات
أتستمتعين بالطبخ ومساعدة الآخرين بتقديم أفكار الطبخ؟ من فضلك أضيفي افكارك و تعليقاتك