سويسرول إقتصادي طري زي القطن بـ 3 نكهات مختلفة بالفيديو

السويسرول بالطريقة اليابانية من أنجح الوصفات اللي تعملوا فيها سويسرول جربوها مع الشيف هبة ابو الخير

المقادير لصينيه مستطيلة مقاس 25 * 38 تقدروا تستخدموا مقاس اكبر شوية لو حابين سمك الكيك اقل  

المكونات

سويسرول الفانيليا:

5 صفار بيض 

2 معلقة كبيرة سكر ( 30 جرام) 

ملعقة صغيرة فانيليا ( 5 جرام) 

رشة ملح ( 1 جرام) 

4 معالق كبيرة حليب ( 60 جرام) 

4 معالق كبيرة زيت ( 40 جرام) 

2/3 كوب دقيق فاخر او للكيك

( 80 جرام) 

نص معلقة صغيرة ممسوحة بيكنج بودر ( 2 جرام) 

5 بياض بيض 

5 ونص معلقة كبيرة سكر ( 80 جرام)

سويسرول الشيكولاتة: 

4 صفار بيض 

2 ونص معلقة كبيرة سكر ( 25 جرام) 

معلقة صغيرة فانيليا ( 5 جرام) 

رشة ملح ( 1 جرام) 

60 مللي حليب ( 50 جرام) 

3 معالق كبيرة زيت ( 30 جرام) 

5 ونص معلقة كبيرة دقيق فاخر او للكيك ( 55 جرام) 

2 معلقة كبيرة معيارية ممسوحة كاكاو خام غير محلي ( 15 جرام) 

نص معلقة صغيرة ممسوحة بيكنج بودر ( 2 جرام) 

4 بياض بيض 

4 ونص معلقة كبيرة سكر ( 65 جرام)

سويسرول ريد فيلفت:  

4 صفار بيض 

2 ونص معلقة كبيرة سكر ( 25 جرام) 

معلقة صغيرة فانيليا ( 5 جرام) 

رشة ملح ( 1 جرام) 

60 مللي حليب ( 50 جرام) 

3 معالق كبيرة زيت ( 30 جرام) 

5 ونص معلقة كبيرة دقيق فاخر او للكيك ( 55 جرام) 

2 معلقة كبيرة معيارية ممسوحة كاكاو خام غير محلي ( 15 جرام) 

ملعقة صغيرة ممتلئة لون أحمر غذائي

نص معلقة صغيرة ممسوحة بيكنج بودر ( 2 جرام) 

4 بياض بيض 

4 ونص معلقة كبيرة سكر ( 65 جرام)

الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو: