كيكة العلبة طرية سهلة وسريعة بدون مضرب كهربائي أو أكواب معيارية

كيكية العلبة من أسهل الكيكات التي يمكن عملها في المنزل للمبتدئات, لن تحتاجي لأي مضرب كهربائي أو أكواب معيارية لقياس مكونات الكيك.

سوف نستعمل لقياس مكونات كيكة العلبة علبة الزبادي التي سوف نستخدمها. لهذا استخدمي علبة الزبادي سواء كان معيارها 150 غرام أو أكثر أو أقل المهم أن تستخدميها في قياس كل مكونات الكيك حتى تنجح معك.

المكونات

1 علبة زبادي 150جرام

3 بيضات بحجم كبير

2 علبة سكر

2 علبة دقيق متعدد الأستعمالات

2 ملعقة صغيرة بيكينج باودر

1 ملعقة صغيرة فانيليا أو بشر برتقال أو ليمون أو أي نكهة تفضلوها)

1 علبة زيت نباتي

الطريقة

1. أول شيء نقوم به هو أخذ قالب كيك نذهنه بالزبدة ثم نرشه بالدقيق على كل الجوانب, ثم نتخلص من الدقيق المتبقي حتى تكون لدينا طبقة خفيفة من الدقيق.

2. في وعاء نضيف البيض والزبادي والسكر, نخلط المكونات بمضرب يدوي حتى يذوب السكر ويصبح لون البيض أفتح. بعدها نضيف الدقيق بعد نخله والبيكنيج باودر والفانيليا, ونعيد المزج بواسطة المضرب اليدوي, بعد أن يندمج الدقيق مع المكونات وتختفي كل تكثلات نضيف الزيت, لكن في هذه المرحلة نحرك قليلا بمضرب اليدوي ثم بعدها نكمل خلط بواسطة ملعقة السباتولا.

3. نسكب مزيج الكيك في قالب الكيك, إذا كان القالب لديكم صغير يمكنكم استخدام قالبين, ندخل القالب إلى فرن درجة حرارته 180مئوية من 20 إلى 45 دقيقة حسب حجم ومقاس القالب لديكم.

4. بعد إخراجها من الفرن نخرجها من القالب, ثم نزينها بصوص شكولاتة بيضاء مع صوص شكولاتة غامقة, ثم تقدم بالصحة والعافية.

يمكنكم مشاهدة الطريقة من خلال هذا الفيديو .