اطيب كيكة برتقال مع صوص البرتقال

تعلمي طريقة عمل كيكة البرتقال هشة وبسيطة مع صوص البرتقال.. تقدم مع كوب من الشاي لضيوفك المميزين. 

المقادير:

4 حبات بيض

كوب ونصف سكر 

ملعقة كبيرة خل

ملعقة صغيرة فانيلا سائلة

ربع ملعقة صغيرة ملح 

كوب زيت 

كوب وربع عصير برتقال 

3ملاعق كبيرة لبن زبادي

ملعقة كبيرة برش البرتقال

3كوب دقيق 

2ظرف بيكنج باودر (20غ)

ملعقة كبيرة نشا 

لعمل صوص البرتقال:

 كوب وربع عصير برتقال

2ملعقة كبيرة نشا 

معلقة كبيرة سكر.

طريقة التحضير:

1. فى وعاء زجاجي نضع 4 حبات بيض مع كوب ونصف سكر 

2. ملعقة كبيرة خل واضافة ملعقة صغيرة فانيلا سائلة

3. مع ربع ملعقة صغيرة ملح نخفق جيدا حتى يميل الخليط ليكون كريمي ومن ثم نضيف كوب زيت مع كوب وربع عصير برتقال و3 ملاعق كبيرة لبن زبادي مع ملعقة كبيرة برش البرتقال. 

 4. ونخلط جيدا. 

5. و في وعاء اخر ننخل3كوب دقيق مع 2 ظرف بيكنج باودر (20غ) وملعقة كبيرة نشا و من ثم  نضيف المكونات الجافة على المكونات السائلة و نحرك جيدا .

6. في قالب مدهون بالزبدة أو الزيت مرشوش بالدقيق و نضيف خليط الكيك و يوضع في فرن محمى على درجة 180 درجة والنار من أسفل تقريبا 45 دقيقة ثم يحمر قليلا من الاعلى و عندما تخرج من الفرن تترك حتى تبرد قليلا ..

لعمل صوص البرتقال:

1. في اناء مناسب نضع كوب وربع عصير برتقال مع 2 ملعقة كبيرة نشا مع ملعقة كبيرة سكر.

2. نحرك جيدا على نار متوسطة مع الاستمرار بالتحريك حتى يغلى  نرفعه من النار نسكب الصوص و هو ساخن على الكيك وتقطع وتقدم وبالف صحة وعافية 

فيديو الوصفة: