كيكة الشوكولاتة الهشة والاسفنجية

كيكة الشوكولاتة الهشة والاسفنجية ب 2 بيضة فقط وبكريمة شوكولاتة خطيرة وبمكونات بسيطة واقتصادية

المقادير:

2 بيض

كوب سكر

ملعقه صغيره فانيليا 

كوب حليب

كوب الا ربع زيت

ملعقه كبيره خل

كوب ونصف طحين

3 ملاعق كبيره كاكاو خام 

2 ملعقه صغيره بيكنج بودر 

رشه ملح 

ملعقه صغيره نسكافيه

لتحضير كريمة الشوكولاته:

4 ملاعق كبيره طحين

ملعقتين نشا 

5 ملاعق كبيره سكر

3 ملاعق كبيرة كاكاو 

3 كوب حليب 

علبة قشطه 

50 غرام زبده

ملعقه صغيره فانيليا 

طريقة التحضير:

1. 2 بيض مع كوب سكر..ملعقه صغيره فانيليا تخلط جيداً ونضيف كوب حليب مع كوب الا ربع زيت مع ملعقه كبيره خل تخلط جيداً نضيف كوب ونصف طحين مع اضافة 3ملاعق كبيره كاكاو خام و2 ملعقه صغيره بيكنج بودر  مع رشه ملح ننخلها ومن ثم 

2. تقلب جيداً نضع خليط  الكيك في قالب مدهون بالزبده  ومرشوش بالطحين

3. ندخله الفرن  المحمي على درجة  حراره من اسفل 180 لمدة 35 دقيقة . نختبر الكيك بواسطة عود خشبي وعندما ينضج نسقي  الكيك بكوب حليب فيه ملعقه صغيره نسكافيه. 

لتحضير كريمة الشوكولاته:

1. 4 ملاعق كبيره طحين مع ملعقتين نشا  وخمس ملاعق كبيره سكر  مع 3 ملاعق كبيرة كاكاو نخلطهم على الناشف ومن ثم نضيف 3 كوب حليب ونقلبهم جيداً.

2. يوضع على النار مع التحريك وعندما يبدأ بالغليان نضع علبة قشطه و50 غرام زبده ونحرك.  نضع ملعقه صغيره فانيليا ونطفئ النار ونحرك جيداً.

3. نسكب كريمة الشوكلاتة  مباشره على الكيك  ويترك يبرد  بدرجة حرارة الغرفة وتزين بالشوكولاته المبشوره.

4. تدخل الثلاجة حتى تبرد وتقطع وتقدم باردة وبالف صحة وعافية.

فيديو الوصفة: