المحمرة الحلبية بالجوز

المحمرة الحلبية بالجوز .. يعدّ هذا الطبق من المقبلات الشامية المشهورة، وتتميز المحمرة بتقديمها مع المشاوي ويصنع منها المعجنات، وصفة سهلة وسريعة وطعمها شهي جداً

المقادير

- بقسماط : كوب (مطحون)

- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم ناعم)

- الجوز : ربع كوب (مجروش)

- الماء : ربع كوب

- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة

- صلصة الفلفل الحار : 3 ملاعق كبيرة (هريس)

- دبس الرمان : 2 ملعقة كبيرة

- الطحينية : 2 ملعقة كبيرة

- سكر : ملعقة صغيرة

- الكمون : نصف ملعقة صغيرة

- ملح : رشّة

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير، ضعي جميع المقادير، وقلبي جيدًا حتى تُصبح المحمرة ناعمة.

2. ضعي المحمرة في طبق التقديم، ثم زينيها بحبات الجوز وزيت الزيتون.

3. قدمي المحمرة الحلبية مع المشويات.