اصابع الجبن بالرقاق

مجموع الوقت 55 دقيقة

وقت التحضير 40 دقيقة

وقت الطبخ 15 دقيقة

6 أشخاص

 سهل

المكوّنات

عجينة رقاق - 500 غرام

جبن عكاوي مبشور - 500 غرام

جبن موزاريلا مبشور - 400 غرام

زيت نباتي - 4 أكواب

لتحضير خليط الدقيق:

دقيق - ملعقة كبيرة

ماء - 3 ملاعق كبيرة

طريقة العمل

1- في وعاء، أخلطي جبن العكاوي وجبن الموزاريلا.

2- في وعاء صغير، أخلطي الدقيق والماء.

3- إفردي شريحة من عجينة الرقاق على سطح العمل. اضيفي القليل من مزيج الجبن ولفّي العجينة على شكل رول. الصقي الطرف بمزيج الماء والدقيق.

4- سخّني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة. إقلي أصابع الجبن حتى تصبح ذهبية اللون.

5- صفّي أصابع الجبن من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق. قدّميها ساخنة. ألف صحة!