حلى الشوكولاته البارد التركي بمكونات بسيطة وبمذاق وقوام خرافي لايقاوم

نقدم لكم حلى الشوكولاته البارد التركي العجيب بمكونات جد اقتصادية وبقوام رائع ومذاق لايقاوم.

المكونات

1 لتر من الحليب

3 ملاعق كبيرة من الكاكاو

3 ملاعق كبيرة من الدقيق

6 ملاعق كبيرة من السكر

2 ملعقة كبيرة زبدة

2 صفار البيض

80 غرام من الشوكولاتة الداكنة

شرائح كعكة اختياري أو بسكويت

1 كوب من الماء البارد جداً مع معكبات الثلج (قياس الكوب 200 مل)

الطريقة

1. في كسرونة نضيف الدقيق والسكر والكاكاو, نخلط كل المكونات كلها, بعدها نضيف الحليب وصفار البيض نخلط المكونات جيداً حتى تختفي التكثلات, بعدها نحطه على النار, ونفضل نحرك حتى يثقل المزيج ويصبح سلس وناعم.

2. بعد أن شيله من على النار,نضيف الزبدة والشكولاتة الداكنة ونحرك حتى تذوب الشكولاتة, نمزج كل المكونات حتى تصبح متجانسة وسلسة .

3. نترك المزيج يبرد على درجة حرارة الغرفة, ونأخذ أكواب التقديم نضع فيها شريحة من الكعكة أو البسكويت.

4. بعدها نأخذ كوب ماء مثلج ونسكبه على مزيج الشكولاتة, نخلطه حتى يندمج, بعدها نأخذ طراب كهربائي ونطربه حتى يصبح قوام الحلى ناعم وسلس, بعدها نسكبه في أكواب التقديم ثم نزينه بشكولاتة بيضاء أو سوداء مبشورة, يقدم بارد بالصحة والعافية.