ساندويش الستيك بالجبن الشهي

المقادير

بصلة مفرومة شرائح رفيعة

1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود

ملعقة كبيرة زبدة

500 غم فيليه لحم مقطع شرائح رفيعة

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1/2 ملعقة صغيرة ملح

خبز ساندويشات

1/4 كوب جبن موزريلا

حبة فلفل اخضر مفروم شرائح

1/4 كوب جبن شيدر مبشور

طريقة التحضير

1. سخني الزبدة والزيت في مقلاة واسعة على النار.

2. أضيفي اللحم وتبلي بالملح والفلفل وقلبي اللحم على نار عالية لمدة 3 دقائق حتى يصبح بني اللون.

3. خففي النار وأضيفي البصل والفلفل الأخضر وحركي المزيج حتى ينضج اللحم ويطرى البصل والفلفل.

4. وزعي الخليط في الخبز الفرنسي ووزعي جبن الموزريلا المبشور و جبن الشيدر المبشور فوقه .

5. سخني الساندويش على الشواية حتى يتحمص ويذوب الجبن وقدميه ساخناً.