طريقة عمل فطيرة الشوكولاتة خطوة بخطوة

وصفة فطيرة الشوكولاتة لـ 3 أشخاص. أنت بحاجة لـ 5 دقائق لتحضيرها و15 دقيقة لخبزها!

المكوّنات

عجينة بف بايستري جاهزة – لفافة

شوكولاتة سوداء – لوح 200 غرام

بيض مخفوق – 1

لوز مجروش خشناً – ملعقتان كبيرتان

طريقة التحضير خطوة خطوة

1- ضعي عجينة البف بايستري على سطح صلب وفي وسطها لوح الشوكولاتة.

2- بواسطة سكين حاد، قطّعي العجينة الظاهرة من الجهتين إلى شرائط متساوية بطريقة مائلة.

3- أزيلي الطرف الأعلى والأسفل من جهة اليمين واليسار مع إبقاء الوسط.

4- أغلقي أعلى العجينة نحو الداخل.

5- إثني أطراف العجينة الجانبية نحو الداخل بالإنتقال من اليسار إلى اليمين على شكل ضفيرة.

6- عند الوصول إلى الشريطين الأخيرين، أغلقي الأسفل نحو الداخل ثمّ إثني عليها الطرفين كي تمنعي تسرب الشوكولاتة نحو الخارج بعد الخبز.

7- بواسطة فرشاة، إدهني وجه العجينة بالبيضة المخفوقة.

8- وزّعي اللوز المجروش على وجه العجينة.

9- ضعي الفطيرة على صينية مغلّفة بورقة زبدة وأدخليها إلى فرن محمّى لحوالى 15 دقيقة حتى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون. لمذاق ولا ألذّ، قطّعيها وتناوليها وهي لا تزال ساخنة!