سلطة الروكا مع جبنة حلومي المشوية

4 أشخاص  

15 دقيقة

سلطة الروكا مع جبنة حلومي المشوية من السلطات الشهية التي يمكن أن تزيني بها سفرتك فهي تحتوي علي عناصر مفيدة ومغذية.

المقادير

2 رزمة من الروكا

1/2 بصلة بيضاء مقطعة

رزمة صغيرة من الزعتر الطازج

250 جرام جبنة حلومي

50 جرام من الجوز

3 قطع من التين الأحمر الطازج

ملعقة من عصير الليمون الطازج

3 ملاعق من زيت الزيتون

ملعقة من خل التفاح

برتقالة مقطعة

ملح

1/2 ملعقة سماق

طريقة التحضير

1. تغسل أوراق الروكا والزعتر جيداً وتوضع في وعاء.

2. تُضاف إلى الوعاء شرائح البرتقال مع البصل المفروم والتين المقطع.

لتحضير الصلصة:

1. يخلط كلٌّ من عصير الليمون، وزيت الزيتون، والخل، والملح والسماق ويُضاف إلى السلطة.

2. تقطع جبنة حلومي إلى 4 أقسام وتُشوى لمدة دقيقة واحدة على كل طرف حتى تبدأ بالذوبان.

3. تُخلط السلطة مع الصلصة جيداً وتزين بجبنة حلومي والجوز.