كعك بالحليب

مجموع الوقت 45 دقيقة

وقت التحضير 20 دقيقة

وقت الطبخ 25 دقيقة

16 أشخاص

 سهل

المكوّنات

دقيق - كوبان

حليب - نصف كوب

زيت نباتي - نصف كوب

سكر - نصف كوب

بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة

حبهان مطحون - ملعقة صغيرة

سمسم محمّص - كوب ونصف

طريقة العمل

1- في وعاء عميق، ضعي الدقيق، الحليب، الزيت، السكر، البايكنغ باودر والحبهان.

2- أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط عجينة متماسك.

3- شكّلي العجينة الى أقراص صغيرة الحجم ثم غمّسي كلّ منها بالسمسم المحمّص من الجهتين.

4- صُفي أقراص العجينة في صينية مغلّفة بورق زبدة.

5- أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 170 درجة مئوية لحوالى 25 دقيقة حتى يتحمّر الكعك.

6- أخرجي الصينية من الفرن، اتركي الكعك حتى يبرد ثم قدميه على سفرتك. 

نصائح

يمكنك تشكيل أقراص الكعك بالحجم الذي تريدينه ثم حفظها في الثلاجة لمدة أسبوع.