ناجتس القرنبيط والبطاطس

4 أشخاص  

30 دقيقة

حضري لصغارك وجبة ناجتس القرنبيط والبطاطس مغذية وملئية بالمكونات المفيدة وبشكل الناجتس المحبب لهم.

المقادير

2 حبة بطاطس مسلوق

1/2 كوب بقدونس مفروم

1 رأس قرنبيط مسلوق

1/2 كوب عيدان بصل أخضر مفروم

1/2 كوب جبنة بارميزان مبشورة

1 بيضة

1 كوب بقسماط

ملح وفلفل

زيت للقلي

طريقة التحضير

1. يوضع القرنبيط والبطاطس في الكبة، ويفرم جيداً.

2. يضاف البيض والبقسماط والجبنة والبقدونس والبصل الاخضر، ويفرم مرة أخرى.

3. يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود، ويخلط حتى يتجانس.

4. يشكل الخليط على هيئة أقراص متوسطة الحجم.

5. يوضع الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن.

6. تقلى أقراص القرنبيط في الزيت، وتقلب على الجانبين حتى تكتسب اللون الذهبي.

7. ترفع على ورق مطبخ لتتخلص من الزيت الزائد.

8. ترص في الطبق، وتقدم سلطة الزبادي