كيكة المانجو

8 أشخاص  

60 دقيقة

اخترنا لكِ من حساب @elwasfa طريقة تحضير كيكة المانجو، جربيها وأخبرينا هل أعجبتكِ؟

المقادير

1/2 كوب سكر

3 عدد مانجو مقطع شرائح

1/4 كوب زبدة

3/4 كوب سكر

2 عدد بيض

1/2 كوب زبدة

1/2 كوب عصير مانجو

1 ملعقة صغيرة فانيليا سائل

1/2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر

1 1/2 كوب دقيق منخول

طريقة التحضير 

1. في صينية الكيك على النار نضع الزبدة ثم السكر وننتظر حتى يذوب السكر في الزبدة ثم نطفئ النار ونرص قطع المانجو.

2. لتحضير خليط الكيك: في بولة العجان نضع الزبدة ثم السكر ونخلطهم جيدا مع بعض حتى يصبح القوام كريمي ثم نضيف البيض وصفار البيض ثم ننخل الدقيق والبيكنج بودر ونخلط جميع المكونات ثم نضيف عصير المانجو.

3. نضع الخليط ونصبه على قطع المانجو وندخل القالب الفرن على درجة حرارة 180 لمدة تتراوح بين 35 إلى 45 دقيقة وتقدم الكيكة وبألف هنا.