كريب السي فود

لتغيير شكل الأطباق علي سفرتك حضري الكريب بحشوة السي فوود اللذيذ وزينيها بالقليل من الجبن المبشورة قبل التقديم.

المقادير

1 كوب دقيق

ملح و فلفل

بهارات(زعتر - ورق لورا- جوزة الطيب - ثوم بودر)

2 فص ثوم مفروم

كرفس

100 جرام جمبري مقشر صغير

100 جرام سمك فيليه شرائح

رشة سكر

1 كوب حليب

1 بيضة

بشر ليمون

زيت أو زبدة

بصلة مفرومة

طريقة التحضير

1. شوحي البصلة في قليل من الزيت ثم أضيفي السي فود والثوم والكرفس وباقي المكونات وقلبي جيدا و اتركيها علي نار متوسطة مدة ١٠ دقائق.

2. لتحضير الكريب اخلطي الدقيق والحليب والبيضة، ثم زيت الزيتون والملح والاوريجانو وبودرة الثوم بالاضافة للسكر في الخلاط.

3. اخفقي المكونات جيداً الي الحصول علي عجينة متجانسة.

4. في مقلاه مستديرة غير لاصقة وساخنه علي النار ضعي كمية من العجين الي ان ينضج و يوضع جانبا مع مراعاة ان تكون كل حبة كريب رقيقة جدا.

5. ضعي الحشوة علي شريحة الكريب ولفيها علي شكل كانيلوني ثم رصيه في صينية وأدخليها الفرن حتي تحصلي علي اللون الذهبي.