كيك ايس كريم اوريو

مجموع الوقت 20 دقيقة

وقت التحضير 10 دقيقة

وقت الطبخ 10 دقيقة

8 أشخاص

سهل

المكوّنات

سكر – كوب

جبن كريم – 100 غرام

بيض – 1

فانيليا – قطرة

حليب – ¾ كوب

كريمة – كوب ونصف

بسكويت أوريو مقطعة في النصف – 12 حبة

توت عليق أحمر – كوب

طريقة العمل

1- في وعاء، اخلطي جبن الكريم مع السكر بواسة خفاقة يدوية.

2- أضيفي البيضة والفانيليا. اخلطي جيداً لتتجانس المكونات.

3- في قدر صغير على النار، اغلي الحليب ثم اسكبيه فوق مزيج جبن الكريم.

4- أعيدي الخليط إلى القدر على نار هادئة.

5- اتركيه يسخن دون أن يغلي، مع التحريك باستمرار حتى يصبح ثخيناً.

6- ارفعيه عن النار واسكبي فوقه الكريمة.

7- اتركي المزيج يبرد على حرارة الغرفة ثم أدخليه إلى الثلاجة لليلة كاملة.

8- أخرجيه وأضيفي اليه الأوريو والتوت.

9- اسكبيه في قالب كيك مغلف بورق زبدة ثم أدخليه إلى الفريزر لساعتين على الأقل.

10- أخرجي كيك الأيس كريم بواسطة ورق الزبدة وقطعيه إلى شرائح.

11- قدميه فوراً واحتفظي بالباقي في الفريزر.

جربي أيضا طريقة عمل كيك آيس كريم الكابوتشينو ، كيكة الآيس كريم بمارينج الليمون