حلى طبقات جوز الهند

مجموع الوقت 30 دقيقة

وقت التحضير 30 دقيقة

وقت الطبخ /

8 أشخاص

 سهل

المكوّنات

بسكويت مطحون - 500 غرام

زبدة مذوبة - 200 غرام

لتحضير الكريمة:

زبدة على حرارة الغرفة - 400 غرام

سكر بودرة منخول - 8 أكواب

زيت جوز الهند - ملعقة كبيرة

فانيليا - ملعقة صغيرة

جوز الهند مبشور - كوبان وثلث

طريقة العمل

1- اخلطي البسكويت مع الزبدة ليتداخلا ورصي طبقة رفيعة في قعر قالب تشيز كيك.

2- أدخلي القالب إلى الثلاجة حتى تصبح الطبقة متماسكة.

4- لتحضير الكريمة: اخفقي الزبدة لحوالي 3 دقائق على سرعة متوسطة لتصبح ناعمة.

5- خففي سرعة الخفاقة وأضيفي السكر تدريجياً ليتداخل مع الزبدة ثم زيدي زيت جوز الهند والفانيليا.

6- ادهني ملعقتين كبيرتين من الكريمة فوق الطبقة الأولى ورشي الوجه بجوز الهند.

5- أعيدي القالب إلى الثلاجة لتجمد الكريمة.

6- رصي طبقة رفيعة من البسكويت فوق الكريمة وأعيدي القالب إلى الثلاجة.

7- أعيدي نفس الخطوات حتى الحصول على 5 طبقات من البسكويت وأنهي بطبقة من الكريمة على الوجه، مع الحرص بادخال القالب إلى الثلاجة بعد كل إضافة.

8- أخرجي الكيك من القالب ورشي وجهه بما تبقى من جوز الهند.

9- أدخليه إلى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل أن تقدميه.

نصائح

حضري أشهى وصفات الحلى بجوز الهند، مثل: كوكيز جوز الهند أو كرات جوز الهند أو كيك جوز الهند بالأناناس.