كيك سريع التحضير

مجموع الوقت 45 دقيقة

وقت التحضير 15 دقيقة

وقت الطبخ 30 دقيقة

4 أشخاص

سهل

المكوّنات

صفار بيض- 6

زلال بيض- 6

سكر- 250 غرام

دقيق- 250 غرام

ماء- 100 مل

زيت نباتي- 100 مل

بايكنغ باودر- 12 غرام

طريقة العمل

1- أخفقي زلال البيض والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على مزيج كريمي.

2- أخفقي بعدها صفار البيض والزيت في وعاء آخر.

3- ضعي الدقيق، الماء والبايكنغ باودر في وعاء متوسط الحجم.

4- أضيفي مزيج زلال البيض والصفار مع الخلط لتحصلي على خليط متجانس القوام.

5- وزعي الخليط في قالب مدهون بالقليل من الزبدة ومنثور بالقليل من الدقيق.

6- أدخلي القالب الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 30 دقيقة حتى ينضج.