كيك سهل وسريع بصلصة الشوكولاتة

مجموع الوقت 1 ساعة 5 دقيقة

وقت التحضير 20 دقيقة

وقت الطبخ 45 دقيقة

4 أشخاص

سهل

المكوّنات

لتحضير الكيك:

بيض على حرارة الغرفة - 3

فانيليا - ربع ملعقة صغيرة

سكر - كوب

زيت - ثلاثة أرباع كوب

حليب سائل - ثلاثة أرباع كوب

قشر برتقال مبشور - نصف ملعقة صغيرة

دقيق - كوب ونصف

بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة ونصف

لتحضير الصلصة:

حليب - كوب

كاكاو - 3 ملاعق كبيرة

نشاء - ملعقة كبيرة

فانيليا - ربع ملعقة صغيرة

سكر - ربع كوب

شوكولاتة خام، مقطع الى مربعات - نصف كوب

زبدة ليّنة على حرارة الغرفة - ملعقة كبيرة

طريقة العمل

1- لتحضير الكيك، أنخلي في وعاء عميق الدقيق والبايكنغ باودر واتركيه جانباً.

2- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي البيض والفانيليا واخفقي لمدة دقيقة.

3- أضيفي السكر، الزيت والحليب بالتدريج واخلطي من جديد حتى تتداخل المكونات.

4- أضيفي قشر البرتقال وقلّبي من جديد ثم اسكبي المزيج فوق خليط الدقيق.

5- قلّبي المكونات بواسطة ملعقة حتى تحصلي على مزيج متجانس.

6- أسكبي الخليط في صينية مدهونة بالقليل من الزيت ومنثورة بالقليل من الدقيق.

7- أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 35 دقيقة.

8- أخرجي الكيك من الفرن حين ينضج واتركيه جانباً حتى يبرد.

9- لتحضير الصلصة، ضعي في وعاء على النار الحليب، الكاكاو، النشاء، الفانيليا والسكر.

10- حرّكي بواسطة ملعقة خشبية حتى تتكاثف المكونات.

11- زيدي الزبدة والشوكولاتة وقلّبي حتى ذوبان المكون الأخير.

12- إرفعي القدر عن النار واتركي المزيج جانباً لـ5 دقائق حتى يبرد.

13- أسكبي الصلصة على وجه الكيك وقدميه على سفرتك.