تحضير فطائر الكريب الحادقة المحشية

المقادير

للكريب:

1 و نصف كوب لبن  

كوب دقيق  

2 بيضة  

فلفل أسود  

زيت 

حشوات متنوعة:

جبنة موتزاريلا  

جبنة رومي مبشورة  

شرائح زيتون  

رومي مدخن  مكعبات صغيرة 

فلفل ألوان  مكعبات صغيرة 

زبدة 

طريقة التحضير

* يخلط الدقيق مع اللبن ثم يضاف البيض والفلفل الأسود ويقلب الخيط

* يصب الخليط على مراحل فى إتجاة واحد فى طاسة مدهونة بالزيت

الحشو 

* يفرد على الكريب الجبن والزيتون والفلفل الألوان ومكعبات صغيرة من الرومي المدخن 

* يطبق الكريب على الحشو مثل الظرف ثم تسيح فى طاسة الزبدة والزيت على النار 

* تقلب الفطيرة على الجانبين ثم تقطع وتقدم تقدم مزينة بمكعبات الفلفل الألوان والزيتون