طريقة عمل شكشوكة تركية

شكشوكة تركية .. قدمي على سفرتك أطيب الأكلات من المطبخ التركي الشهير، وتعرفي على أسهل طريقة لتحضير الشكشوكة التركية بالطعم اللذيذ والمميز

المقادير

- البيض : 8 حبات (مخفوق) 

- طماطم : كوب (مفرومة) 

- الفلفل الاحمر الحار : ملعقة صغيرة 

- زعتر مجفف : نصف ملعقة صغيرة 

- البصل : ثلاث أرباع الكوب (مفروم) 

- فلفل أخضر حار : كوب ونصف (مفروم) 

- ملح : نصف ملعقة صغيرة 

- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة 

- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم) 

طريقة التحضير

1. ‏سخني زيت الزيتون في قدر على حرارة متوسطة، نكّهي بالفلفل الأحمر الحار، الزعتر المجفف، البصل، الفلفل الأخضر ‏الحارّ، الملح والفلفل الأسود.‏ ‏ ‏

2. قلّبي المكونات حتى تتداخل، أضيفي الطماطم وقلّبي المزيج حتى يصبح لونه داكناً، ثم أضيفي البيض المخفوق وقلّبي المزيج حتى ينضج البيض.‏

3. ‏أطفئي النار عندما ينضج البيض، زيّني الوجه بالبقدونس المفروم وقدّميه.