سبرينغ رولز مقلي بالخضار

مجموع الوقت 45 دقيقة

وقت التحضير 20 دقيقة

وقت الطبخ 25 دقيقة

5 أشخاص

سهل

المكوّنات

عجينة سبرينغ رولز - 20 قطعة

ثوم مهروس - فصّان

زيت فول سوداني - ملعقة كبيرة

نودلز مسلوق بحسب تعليمات العلبة - 100 غرام

بصل أخضر مفروم فرماً ناعماً - 3

جزر كبير الحجم مبشور - 1

ملفوف مفروم فرماً ناعماً - كوب ونصف

صلصة صويا - ملعقة كبيرة

فلفل أسود - بحسب الرغبة

زيت نباتي للقلي - بحسب الحاجة

صلصة حارة حلوة للتقديم - بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- حمي مقلاة على النار واسكبي زيت الفول السوداني ثم أضيفي البصل، الثوم، الجزر والملفوف.

2- قلبي المكونات لمدة 3 دقائق حتى تصبح طرية وأضيفي اليها النودلز المسلوقة مسبقاً، صلصة الصويا والفلفل الأسود.

3- إرفعي المقلاة عن النار واتركيها جانباً حتى تبرد.

4- مدي عجينة السبرينغ رولز على سطح صلب وضعي ملعقة كبيرة من الحشوة ثم إثنيها عند الأطراف ولفيها.

5- أعيدي نفس الخطوة حتى تنتهي كمية الحشوة.

6- اسكبي الزيت النباتي في قدر حتى يمتلئ ثلثه وضعيه على نار قوية.

7- اقلي لفائف الخضار حتى تصبح ذهبية اللون.

8- قدميها ساخنة على مائدتك مع الصلصة الحارة الحلوة.

نصائح

استبدلي الصلصة الحارة الحلوة بصلصة صويا.