مطبق دجاج بعجينة سبرينغ رولز

مجموع الوقت 45 دقيقة

وقت التحضير 15 دقيقة

وقت الطبخ 30 دقيقة

6 أشخاص

 سهل

المكوّنات

عجينة جلاش – بحسب الحاجة

زبدة مذوّبة – بحسب الحاجة

للحشوة:

صدر دجاج مقطّع إلى مكعبات صغيرة – 500 غرام

ملح – ملعقة صغيرة

فلفل أسود – ملعقة صغيرة

بصل مفروم – 1

زيت – ملعقتان كبيرتان

ثوم مهروس – فصّان

جزر مبشور – ربع كوب

بابريكا – ربع ملعقة صغيرة

طريقة العمل

1- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. 

2- في قدر، حمّي الزيت وقلي البصل والثوم. 

3- أضيفي الدجاج ونكّهي بالملح والفلفل الأسود والبابريكا. 

4- أخلطي المكونات حتى نضوج الدجاج. 

5- أضيفي الجزر واخلطي لدقيقتين. 

6- صفّي الحشوة من السائل واتركيها تبرد قليلاً. 

7- ضعي 3 شرائح من عجينة السبرينغ رولز على سطح صلب مع دهن الزبدة بين كلّ شريحة. 

8- ضعي مقدار ملعقتين كبيرتين من الحشوة في وسط العجينة. 

9- لفي أطراف العجينة نحو الداخل للحصول على شكل مربع. 

10- ضعي المطبق في صينية مدهونة بالزبدة على أن تكون الجهة المفتوحة نحو الأسفل. 

11- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ20 دقيقة حتى ينضج المطبق.