طريقة عمل افخاد الدجاج المشوية الرائعة

مدة التحضير 15 دقيقة

مدة الطهي 30 دقيقة

عدد الاشخاص 3 أشخاص

المقادير 

 1 كيلو جرام أوراك دجاج منزوعة الجلد.  

4 فصوص ثوم مهروس.  

1 ملعقة كبيرة من إكليل الجبل الطازج المفروم.  

1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.  

نصف ملعقة صغيرة من الملح.  

نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو.  

1 ملعقة صغيرة من البابريكا.

طريقة التحضير

1. نغسل قطع الدجاج ونصفيها.

2. ونقوم بقطع عدة شقوق فيها.

3. نضع إكليل الجبل والثوم وعصير الليمون والزيت في إناء.

4. نضيف الملح والبابريكا والأوريجانو ونقلب جيداً.

5. نضيف المزيج لقطع الدجاج ونوزعها جيدا بالتقليب.

6. نغلق الإناء ونتركه في التلاجة لمدة ساعتين على الأقل.

7. يتم شوي قطع الدجاج على الفحم مع التقليب حتى تمام النضج.

فوائد لحم الدجاج

- يساعد على تقوية جهاز المناعة وزيادة قدرة الجسم على مقاومة العديد من الأمراض.

- يحتوي على البروتين الهام لتقوية العظام وبناء العضلات والوقاية من مرض هشاشة العظام.

- يحتوي على مضادات الأكسدة التي تقاوم الجذور الحرة وتقلل من خطر الإصابة بالسرطان.

- يساعد في التقليل من ظهور التجاعيد ويحافظ على الجلد من الشيخوخة المرتبطة بالتقدم في العمر.

- يعمل على تحسين وظائف المخ بالإضافة إلى تقوية الذاكرة والوقاية من خطر الإصابة بمرض الزهايمر.

- يساعد في زيادة إنتاج كرات الدم الحمراء وبالتالي الوقاية من الأنيميا.

- يعمل على تحسين الحالة المزاجية والوقاية من الشعور بالاكتئاب.