طريقة عمل كرات البطاطس بجبن الشيدر

مجموع الوقت 45 دقيقة

وقت التحضير 25 دقيقة

وقت الطبخ 20 دقيقة

6 أشخاص

سهل

المكوّنات

بطاطس مسلوقة مهروسة - كوبان

بيض مخفوق - 1

جبن شيدر - ثلاثة أرباع كوب

بصل أخضر مفروم - نصف كوب

حبش مقطّع إلى قطع صغيرة - ربع كوب

بقسماط - نصف كوب

زيت نباتي للقلي - بحسب الحاجة

طريقة العمل

1- ضعي البطاطس المهروسة في وعاءٍ كبير واتركيه جانباً لحوالى 30 دقيقة.

2- أضيفي البيض، الجبن، البصل وقطع الحبش واخلطي المكوّنات جيّداً.

3- شكّلي الخليط على هيئة كرات ثمّ اغمسيها في البقسماط واتركيها لمدّة 15 دقيقة.

4- سخّني الزيت في قدرٍ على النار ثمّ اقلي كرات البطاطس حتّى تحمرّ.

نصائح

- يمكنك إضافة بعض الزنجبيل إلى الوصفة إن كنت تحبّين ذلك.

- يمكنك شوي البطاطس عوضاً عن قليها.