طريقة عمل كوكيز بخليط الكيك

مجموع الوقت 30 دقيقة

وقت التحضير 20 دقيقة

وقت الطبخ 10 دقيقة

6 أشخاص

 سهل

المكوّنات

زبدة - نصف كوب

بيض - 1

قهوة مذوّب في ملعقتان كبيرتان من الماء - ظرف

زيت - ملعقة كبيرة

فانيليا - نصف ملعقة صغيرة

خليط كيك بنكهة الشوكولاتة - علبة

حبيبات شوكولاتة سوداء - كوبان

طريقة العمل

1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

2- أخفقي الزبدة في وعاء الخلاط الكهربائي، اضيفي البيضة مع الخفق المستمر حتى تتجانس المكونات.

3- زيدي القهوة، الزيت والفانيليا ثم اخلطي من جديد لتتداخل المكونات.

4- أضيفي بعدها خليط الكيك على دفعات مع الخلط المستمر حتى تحصلي على خليط متماسك.

5- زيدي حبيبات الشوكولاتة ثم قلّبي المكونات بواسطة ملعقة حتى تتجانس.

6- خذي مقدار من الخليط، كوّريه بواسطة يديك ثم صُفيه في صينية فرن مغلفة بورق الزبدة.

7- أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية ثم ادخلي الصينية الى الفرن لحوالى 10 دقائق حتى تنضج أقراص الكوكيز.

8- أخرجي الصينية من الفرن، اتركيها جانباً حتى تبرد ثم صُفي الكوكيز في طبق وقدميه مباشرة على سفرتك.

نصائح

أضيفي القليل من حبيبات الشوكولاتة البيضاء الى خليط الكوكيز.