طريقة شوي الدجاج بالفرن

مجموع الوقت 1 ساعة 15 دقيقة

وقت التحضير 15 دقيقة

وقت الطبخ 1 ساعة

5 أشخاص

 سهل

المكوّنات

فخذ دجاج - كيلوغرام ونصف

عسل - ثلاثة أرباع كوب

صلصة صويا - نصف كوب

كاتشاب - ربع كوب

ثوم مهروس - 3 فصوص

ملح - بحسب الحاجة

فلفل أسود مطحون - بحسب الحاجة

شطّة - ملعقة صغيرة

كزبرة جافة - ملعقة كبيرة

طريقة العمل

1- حمي الفرن وجهزي صينية فرن بورق القصدير.

2- نكهي أفخاذ الدجاج بالفلفل الأسود المطحون والملح ثم صفيها في الصينية المحضرة.

3- أمزجي في وعاء كبير العسل مع صلصة الصويا، الشطة، الكزبرة الكاتشاب والثوم.

4- وزعي الصلصة على الدجاج في الصينية.

5- أدخلي صينية الدجاج إلى الفرن لحوالى 45 دقيقة.

6- إقلبي قطع الدجاج إلى الجهة الثانية حتى تتنكه بالصلصة المحضرة.

7- أدخلي الصينية إلى الفرن من جديد لحوالى 15 دقيقة إضافية.

8- قدمي الدجاج ساخناً على مائدتك.

نصائح

- أضيفي التوابل التي تريدينها إلى صلصة الدجاج.

- يمكنك إضافة بعض الخضروات إلى الصينية في الفرن كالبطاطس والبصل مثلاً.