طريقة اللقيمات التركية

تعلمي معنا اليوم من المطبخ التركي بخطوات سهلة وبسيطة، طريقة اللقيمات التركية، إذا لم تجربيها من قبل ننصحك بتحضيرها سريعاً على مائدتك وتتمتعي بطعمها اللذيذ. 

المقادير

1 كوب ماء

2 كوب دقيق

1 ملعقة خميرة

1 بيضة

1 ملعقة سكر

رشة ملح

1 كوب زيت للقلي

للقطر :

2 كوب سكر

2 كوب ماء

2 ملعقة عصير ليمون

طريقة التحضير

1- لعمل القطر: احضري وعاء وضعي السكر والماء وارفعيه على النار حتى يغلي ثم أضيفي عصير الليمون واتركيه لمدة 10 دقائق 

ثم ارفعيه من على النار.

2- احضري وعاء واخلطي الخميرة مع الماء والسكر واتركيها تتخمر.

3- احضري وعاء وضعي الدقيق، خليط الخميرة، البيض ورشة الملح واخلطيهم بالمضرب الكهربائي ثم اتركي الخليط يتخمر لمدة 

ساعة حتى يتضاعف حجمه.

4- اغلي الزيت على النار ثم احضري ملعقة وخذي القليل من الخليط وقلّيه في الزيت المغلي حتى تصبح كرات ذهبية اللون.

5- كرّري الخطوة السابقة حتى نفاذ الكمية كلها.

6- ضعي اللقيمات في القطر البارد بعد قلّيها ثم ضعيها في طبق التقديم وقدميها.