طريقة عمل تورتيلا دجاج

مجموع الوقت 55 دقيقة

وقت التحضير 25 دقيقة

وقت الطبخ 30 دقيقة

10 أشخاص

 سهل

المكوّنات

صدر دجاج مقطّع إلى مكعبات - 500 غرام

بهارات دجاج - ملعقة صغيرة

زيت نباتي - ملعقة كبيرة

بصل مفروم - 1

طماطم مقطّع إلى مكعبات صغيرة - 2

جبن موزاريلا مبشور - 100 غرام

ملح - بحسب الرغبة

فلفل أسود - ربع ملعقة صغيرة

بقدونس مفروم للتقديم - بحسب الرغبة

خبز تورتيا - 10

زبدة - ملعقتان كبيرتان

طريقة العمل

1- حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسّطة.

2- أضيفي البصل وقلّبي من وقت إلى آخر حتى يتغيّر لونه.

3- نكّهي الدجاج بالملح، بهارات الفاهيتا والفلفل الأسود وأضيفي المزيج إلى القدر.

4- عندما تنضج مكعبات الدجاج، زيدي الطماطم مع التقليمن وقت إلى آخر حتى تتجانس المكوّنات.

5- إرفعي القدر عن النار.

6- ذوّبي الزبدة في مقلاة على حرارة منخفضة.

7- حمّصي قطع التورتيلا من الجهتين.

8- في طبق التقديم، ضعي قطعة من التورتيلا ووزّعي عليها القليل من الحشوة.

9- أنثري الجبن ثمّ أغلقي الخبز.

10- رشّي القليل مم البقدونس وقدّمي الطبق مباشرةً على سفرتك.

نصائح

يمكنك إضافة الفلفل الرومي إلى إلى الحشوة إذا أردت.