طريقة عمل خبز الشاورما الطّري

مجموع الوقت 35 دقيقة

وقت التحضير 20 دقيقة

وقت الطبخ 15 دقيقة

12 أشخاص

 متوسط

المكوّنات

ماء دافئ - كوبان

سكر - ملعقة صغيرة

خميرة - خمسة ملاعق صغيرة

دقيق - ستة أكواب

ملح - ملعقتان صغيرتان

زيت زيتون - ثلث كوب

طريقة العمل

1- أخلطي كوب من الماء الدافئ مع ملعقة السكر في وعاءٍ متوسّط.

2- أضيفي الخميرة ثمّ حرّكي جيّداً لمدّة 15 دقيقة.

3- أمزجي الدقيق مع الملح ثمّ أضيفي زيت الزيتون وخليط الماء والخميرة بالإضافة إلى كوب الماء المتبقّي.

4- أخلطي المكوّنات جيداً وادعكيها بيديك حتّى تتشكّل عجينة متماسكة.

5- قسّمي العجينة إلى 12 كرة، غطّيها ثمّ اتركيها لترتاح لساعتين من الوقت.

6- إفردي كل كرة باستخدام الشوبك ثمّ اخبزيها في فرنٍ محمّى مسبقاً.