طريقة عمل مربى المانجو

أصناف المربى المتنوّعة ضرورية في كلّ منزل، وذلك لأنّها تعتبر من أنواع الحلى الأكثر شيوعاً وشعبية. لذا نكشف لك في هذه الوصفة عن طريقة تحضير مربى المانجو.

المقادير:

نصف كيلوغرام من المانجو المقطّع

كوبان من السكر

نصف كوب من الليمون

كوب ونصف من الماء

طريقة التحضير:

1. لتحضير مربى المانجو الشهي في المنزل إبدئي أولاً بوضع المانجو المقطع في قدر كبير نسبياً واضيفي إليه السكر والماء، واتركيه على نار خفيفة حتى يبدأ بالغليان. 

2. بعد ذلك، يكون السكر قد ذاب، حينها أضيفي الليمون واتركيه لمدة 15 دقيقة على النار الخفيفة. 

3. ومن ثم أطفئي النار ويكون المربى قد تماسك، حينها أسكبيه في مراطبين زجاجية واحفظيها بعد أن تبرد في الثلاجة.