طريقة عمل مكرونة بالتونة وصلصة الطماطم

مجموع الوقت 35 دقيقة

وقت التحضير 10 دقيقة

وقت الطبخ 25 دقيقة

4 أشخاص

 سهل

المكوّنات

زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان

بصل مفروم فرماً ناعماً - 1

ثوم مفروم فرماً ناعماً - فصّان

طماطم مهروسة - 400 غرام

فلفل حار - نصف ملعقة صغيرة

سكر أسمر - ملعقة صغيرة

معكرونة أكواع - 500 غرام

تونة - 100 غرام

ملح - بحسب الرغبة

فلفل أسود - بحسب الرغبة

ريحان ربع كوب - طازج مورّق

طريقة العمل

1- في قدر، حمّي الزيت لحوالى دقيقتين ثمّ أضيفي إليه البصل والطماطم والفلفل الحار والسكر ونكّهي بالملح والفلفل.

2- حرّكي المكوّنات جيدًا ثمّ أتركي الخليط حتى يغلي.

3- حرّكي من جديد ثمّ أتركي الصلصة تغلي على حرارة منخفضة لحوالى 5 دقائق.

4- في قدر، إغلي الماء مع القليل من الملح ثمّ أضيفي إليه المعكرونة واتّبعي المعلومات المدوّنة على العلبة.

5- أضيفي التونة على الصلصة واتركيها حتى تسخن.

6- صفّي المعكرونة محتفظةً بما يقارب نصف كوب من ماء السلق ثمّ أعيدي المعكرونة إلى القدر واسكبي فوقها ماء السلق والتونة والريحان وحرّكي جيداً.

7- أسكبي المعكرونة في طبق التقديم وقدّميها ساخنة.

نصائح

يعتبر سمك التونة مصدرًا ممتازًا للفيتامينات والمعادن والأوميغا "3" الضرورية لجسم الإنسان.