طريقة عمل عجينة المارشميلو

مجموع الوقت 35 دقيقة

وقت التحضير 30 دقيقة

وقت الطبخ 5 دقيقة

2 أشخاص

 سهل

المكوّنات

مارشميلو أبيض أو ملوّن - 300 غرام

سكر بودرة - 500 غرام

ماء - ملعقة كبيرة

زيت نباتي - ملعقة صغيرة

فانيليا - رشة

ملح - رشة

طريقة العمل

1- ضعي الزيت والماء في قدر على حرارة متوسّطة حتى يسخن المزيج.

2- أضيفي المارشميلو وحرّكي باستمرار حتى ذوبان كل الحبات.

3- زيدي الفانيليا والملح وقلّبي من جديد ثمّ إرفعي القدر عن النار.

4- باشري بإضافة السكر البودرة تدريجياً وادعكي المكوّنات حتى تحصلي على عجينة متماسكة تقطّع بسهولة.

5- إدهني ورقة بلاستيكية بالقليل من الزيت وضعي عليها العجينة واتركيها في مكان دافئ لليلة كاملة قبل الإستخدام.

نصائح

- إحرصي على شراء السكر مطحون بدلاً من طحنه في المنزل كي لا تحصلي على كتل في العجينة.

- أتركي العجينة ترتاح قبل قبل إستخدامها.

- لوّني العجينة بحسب رغبتك بعد أن ترتاح.