افضل عجينة سمبوسة ماتشرب زيت

مجموع الوقت 15 دقيقة

وقت التحضير 15 دقيقة

وقت الطبخ /

4 أشخاص

 سهل

المكوّنات

دقيق- كوبان

زبدة مذوبة- 4 ملاعق كبيرة

ماء- ثلث كوب

ملح- رشة

بايكنغ صودا- نصف ملعقة صغيرة

طريقة العمل

1- ضعي الدقيق، الملح والبايكنغ باودر في وعاء متوسط الحجم.

2- أسكبي الزبدة والماء فوق المكونات ثم اخلطي جيداً حتى تتشكل عجينة متماسكة.

3- كوري العجينة ثم اتركيها جانباً لحوالى ساعة حتى تتخمر.

4- قسمي العجينة الى كرات صغيرة الحجم ثم افردي كل منها على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق.

5- غطي العجين بقطعة قماش ثم اتركيه جانباً لحالى 15 دقيقة حتى يصبح العجين صالحاً للاستعمال.